|
אספסת (Alfalfa) – ד"ר קובי עזרא
האזכור המתועד הראשון של אספסת הינו בספר שנכתב ב- 2939 לפני הספירה ע"י קיסר סין. כבר אז בהודו נעשה שימוש נרחב. הערבים נתנו אספסת שמו שפירושו "אבא של כל המזונות" והאכילה אותו הסוסים שלהם כדי לגרום להם לרוץ מהר יותר. הסינים כבר משתמש אספסת מאז המאה ה -6 לטיפול באבנים בכליות, וכן כדי להקל על צבירת נוזלים ונפיחות.
תוספי האספסת יכולים לבוא בצורות שונות: אבקת אספסת מכילה ויטמינים A, B-1, B-6, B-12, C, E, ו K-1, ניאצין, חומצה פנטוטנית ביוטין, חומצה פולית, חומצות אמי
למאמר המלא...
|